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6月14日至23日，第二届中国海洋美食文化节暨2024民族美食文化节将在西海岸新区通辽嘉年华进行，开启一场为期十天的美食文化盛宴。

本届美食文化节室内表展览面积近2万平方米，展品覆盖海洋食材、海洋特色食品、团餐优质食材、通辽特色食材、海洋品质预造菜、品质大家菜、海洋美食调味品、餐饮设备用品等。已有320个品牌、263家企业确认参展，其中180多家将带来2024年度新品、爆款产品。组织开发展关幕式、海洋食材展览、海洋美食展示、会讨论坛、技术较量、苍生美食嘉年华等六大板块活动，打造一场全民共享的美食盛会。

在海洋美食方面，将进行2024海洋食材展、2024海洋文化主题宴席展览、2024第五届中国国际海鲜产业发展大会。在国潮美食方面，将进行2024民族美食节，出格约请蒙古族、维吾尔族、回族、藏族、壮族、苗族、满族等十个少数民族前来进杏装民族美食文化主题宴席展”。在地标美食方面，将进行2024海洋地标美食展览、2024通辽十大文化主题宴席展、2024通辽本助菜高质量发展论坛。

同时，还将进行第五届中国团餐品牌大会，2024CHA中国美食烹饪锦标赛-胶东菜创新专项赛、海鲜美食文创大赛，并组织进行团餐职业经理人、厨政治理师、食品安全治理师和美食营养师等系列培训。

本届美食文化节期间，通辽嘉年华贸易广场户表将进行苍生美食嘉年华活动，分为中华名幼吃、民族美食两大板块，蕴含国际特色美食、老字号非遗美食、民族特色美食等领域的66家企业参展，部门技艺传承人也将现场烹饪，为宽大市民和游客奉上一场饕餮盛宴。

记者相识到，国际特色美食有印度飞饼、日式章鱼烧等；老字号非遗美食有河间驴肉火烧、福建非遗灌蛋等；民族特色美食有内蒙古烤全羊、傣族竹筒饭等；网红特色美食有天水麻辣烫、港式鸡蛋仔等；精酿啤酒、海鲜烩饼等本地特色美食也将逐一亮相。

此表，位于摩天轮南侧沿海一线的玛雅幼吃城已于近日开业，集中各民族特色、传统非遗以及中华老字号等美食幼吃14家，与贸易街区现有餐饮实现“同频共振”。新区头部市集品牌结合推出的“漫夏市集”也已与市民游客碰头，超过100名市集主持人展卖艺术手作、花艺织物、陶艺文玩、创意玩具等匠心商品，提升节会活动丰硕度，实现跨域双向引流。

“美食文化节期间，通辽嘉年华将构建全域会展格局，全域发展消费、美食、幼吃等展会活动，并在海信广场推出打折促销活动，聚力打造全域贸易新品牌。”通辽凯时优质运营商嘉年华会展有限公司总经理张玲玲说，“我们将全力做好美食文化节的服务保险工作，为各人出现出一场杰出的美食盛会。”

此表，美食文化节期间，主办方还将发展让利促销活动，发放5万张消费券。通辽嘉年华不定期发展文化艺术表演、巡演等活动，搭建起一个“游购娱”的消费新场景，解锁消费新履历。

通辽西海岸报：https://epaper.xihaiannews.com/epaper/html/qdxhab/content/20240614/Articel06001NR.htm